martes, 31 de enero de 2012

ROLLITOS DE PRIMAVERA



Aqui os presentamos una variedad de rollitos de primavera distintos a lo habituales de verdura , tenemos tres variedades de momento ( se aceptan sugerencias) los tres sabores que tenemos son de beicon con queso , morcilla de arroz y de chistorra con queso.

recomendamos hacerlos en la freidora o en la sarten con aceite muy caliente , tambien cabe la opcion de hacerlos en el horno , untandolos con una gota de aceite y tambien quedan muy crujientes.

jueves, 26 de enero de 2012

solomillo, jamon, bacon,champinion y cebolla caramizada












  • SOLOMILLO DE CERDO RELLENO : jamon,bacon,champiñon y cebolla caramizada
  • Para cocinarla se aconseja olla u horno como prefieras , esta buena de las dos maneras.
  • Se pasa por harina y se dora en una sartén, a continuación se pasa a una olla y en la misma se echa bastante cebolla, zanahorias, puerro, ajo, tomate y un poco de vino . Se deja cocer con la olla abierta 1 hora . Si la haces en olla expres 1/2 hora

miércoles, 25 de enero de 2012

ROLLITOS DE POLLO




Dorar los rollos en una sartén y continuación, poner una cazuela cubrir el fondo de aceite y rehogar la cebolla y el ajo hasta que este blanda.
Esperar a que tomen color. Incorporar los rollitos de pollo, añadir el vino o coñac la pastilla de caldo y dejar cocer 30 minutos. Retirar los rollitos y dejar cocer la salsa hasta que adquiera color tostado. Retirar la salsa y triturar con la batidora.
Cortar en lonchas y servir acompañado de la salsa

domingo, 22 de enero de 2012

Hamburguesas rellenas de queso


Hemos hecho una hamburguesa de ternera y cerdo para los que no quieren pan.
La hemos metido en el medio una loncha de queso para que este
mas jugosa.
"La tienes que probar"

ROLLITOS DE TERNERA





  1. .# Rebozamos los filetes en harina y los doramos con aceite en una sartén.
    # Una vez dorados, los colocamos en una cazuela junto a la cebolla partida en trozos y vertemos sobre ellos el aceite usado para dorarlos (previamente colado) y el vino blanco. Rectificamos de sal y los dejamos cocer lentamente hasta que estén tiernos, añadiendo agua de vez en cuando. Tenemos que procurar que el guiso nos quede bien espeso.
    # Ya en su punto, dejamos atemperar un poco y quitamos la malla de los rollos de filete. Los cortamos en dos mitades, colocándolos sobre una fuente.
  2. # Al tiempo de servirlos, vertimos sobre ellos la salsa hirviendo, previamente colada

ya estamos en facebook

siguenos en facebook y veras cositas nuevas y recetas de nuestros productos,pincha en" me gusta" y comenta si quieres. Asi cuando hagamos cositas te llegaran.

www.facebook.com/latiendadeadrian