Hamburguesas rellenas de queso

Hemos hecho una hamburguesa de ternera y cerdo para los que no quieren pan.
La hemos metido en el medio una loncha de queso para que este
mas jugosa.
"La tienes que probar"

ROLLITOS DE TERNERA

1. 

1. 

1. .# Rebozamos los filetes en harina y los doramos con aceite en una sartén.
   # Una vez dorados, los colocamos en una cazuela junto a la cebolla partida en trozos y vertemos sobre ellos el aceite usado para dorarlos (previamente colado) y el vino blanco. Rectificamos de sal y los dejamos cocer lentamente hasta que estén tiernos, añadiendo agua de vez en cuando. Tenemos que procurar que el guiso nos quede bien espeso.
   # Ya en su punto, dejamos atemperar un poco y quitamos la malla de los rollos de filete. Los cortamos en dos mitades, colocándolos sobre una fuente.

2. # Al tiempo de servirlos, vertimos sobre ellos la salsa hirviendo, previamente colada

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Tiras de pollo

Son pechugas de pollo cortadas en tiritas marinadas en ajo y perejil y rebozadas en pan crujiente

Barbacoa

Brochetas.
magro de cerdo adobado cebolla y pimientos verde

Barbacoas

Chorizos caseros.
Buenos para guisos o fritos o barbacoas

Barbacoas

Pinchitos.
Son chorizitos dulces o picantes para hacer fritos o barbacoa