TIPOS DE RELLENO

ELIGE LA CARNE Y EL RELLENO

  Y NOSOTROS TE LO HACEMOS

                   TIPOS DE CARNE

TERNERA:   ALETAS, VACIOS, FILETES

POLLO:        TRASEROS, PECHUGAS, CONTRAMUSLOS,

                    Y POLLOS DESHUESADOS ENTEROS

PAVOS, PAVITAS, PULARDAS, DESHUESADAS ENTERAS

CERDO:       AGUJAS, LOMOS, SOLOMILLOS

CORDERO:   PIERNAS, PALETILLAS Y CHULETEROS

        TIPOS DE RELLENOS A ELEGIR

1º CLASICO:    JAMON Y BEICON

2º CLASICO ESPECIAL:  JAMON, BEICON, CHAMPIÑONY

                       CEBOLLA CARAMELIZADA

3º CLASICO SALADO: CARNE PICADA (BURGER MIX) JEREZ

    ACEITUNAS, PIMIENTO ROJO, HUEVO COCIDO, BEICON,

    JAMON.

4º DULCE Y SALADO: BASE DE JAMON DE YORK. CARNE DE LONGANIZA BLANCA, JEREZ, BEICON, PIÑA DESHIDRATADA, PASAS,

CEBOLLA FRITA, PIMIENTA Y OREGANO.

5º NAVIDEÑO: CARNE DE LONGANIZA BLACA, JEREZ, PIÑONES, NUECES, CIRUELAS, PASAS, OREJONES, BEICON Y PIMIENTA

                                               NOTA

SI ALGUN INGREDIENTE NO LE GUSTA, LO PUEDE CAMBIAR POR OTRO O QUITARLO.

                GRACIAS POR CONFIAR EN NOSOTROS.

RECETA DEL SOLOMILLO DE CERDO

Bueno aqui tenes como queda los solomillos despues de asarlos en una cacerola con tapa durante 60 minutos a fuego lento.
Ingredientes:
1 cebolla entera
2 zanahorias medianas
1/2 puerro
5 dientes de ajo
1 tomate
1 hoja de laurel
1/2 vaso de vino Pedro Jimenez o similar
 Pasarlo por harina y dorarlo en la sarten.A continuacion rehogamos todos los ingredientes y cuando esten pochados pasarlos a la cacerola junto con los solomillos y dejar cocer durante los 60 minutos.

Luego dejar enfriar, retiramos los palillos ayudandonos con unas pinzas y el hilo se desprende solo,
procedemos a cortarlos no muy finos con un cuchillo de sierra o electrico sin apretar

.
Pasamos la salsa con la batidora y la echamos por encima de la carne y metemos al horno.

                                                                                                           ¡QUE APROVECHE!

SOLOMILLO DE CERDO RELLENO.

1. 

• 

1. • Ya esta aqui la navidad y con la navidad vienen los lios de que poner en nuestras mesas para quedar bien y muchas veces lo mas sencillo es con lo que mejor quedamos y menos nos gastamos.Yo os recomiendo que hagais cualquier tipo de carnes rellenas ya sea pollo,pavo,cerdo,ternera,cordero ect, hay mucho para escojer.De esta manera lo haces un dia antes y te quitas de lios de estar asando el cordero,o haciendo los solomilllos ,entrecot , chuletillas ect que luego quedan frios y no hay quien se los coma.Bueno aqui os presento otro de mis rellenos.

   SOLOMILLO DE CERDO RELLENO.
   Ingredientes:carne de longaniza blanca ,piña ,beicon ,pasas ,cebolla frita ,pimiento rojo , pimienta y oregano.¡ que aproveche!

NUESTRAS MINIBURGUERS

Bueno parece que se a puesto de moda todo lo pequeñito.
Los coches mas pequeños,los moviles mas pequeños,los botes de champu o colonia mas pequeños etc, etc, pues aqui teneis las hamburguesas pequeñas son las"MINIBURGUES" las hemos hecho de varios sabores para niños para medianos y para grandes como tu. Pruebalas todas te gustaran tambien tenemos el PAN MINIBURGER quedan a un mas garciosas

PECHUGA DE POLLO RELLENA

Hemos hecho con una pechuga de pollo un nuevo relleno a ver que os parece.
Ingredientes: una pechuga de pollo abierta,jamon york, una farsa de carne de salchichas cebolla frita ,beicon y unos trocitos de piña deshidratada. Atamos con malla y al horno o a la olla

COSTILLAS ALA BARBACOA

y estas son las costillas , están para chuparse asta los codos

alitas barbacoa

Ya esta aqui el verano , y con el sus barbacoas, y hoy os presentamos unos nuevos productos , alitas a la barbacoa y costillas a la barbacoa , la receta es muy simple ya esta todo hecho solo para cocinarlas , las puedes hacer en la barbacoa y en casa lo mejor es el horno sin añadir nada solo ponerlas en la bandeja y ya esta, tambien las puedes hacer en la sarten .