SOLOMILLO DE CERDO RELLENO.

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1. • Ya esta aqui la navidad y con la navidad vienen los lios de que poner en nuestras mesas para quedar bien y muchas veces lo mas sencillo es con lo que mejor quedamos y menos nos gastamos.Yo os recomiendo que hagais cualquier tipo de carnes rellenas ya sea pollo,pavo,cerdo,ternera,cordero ect, hay mucho para escojer.De esta manera lo haces un dia antes y te quitas de lios de estar asando el cordero,o haciendo los solomilllos ,entrecot , chuletillas ect que luego quedan frios y no hay quien se los coma.Bueno aqui os presento otro de mis rellenos.

   SOLOMILLO DE CERDO RELLENO.
   Ingredientes:carne de longaniza blanca ,piña ,beicon ,pasas ,cebolla frita ,pimiento rojo , pimienta y oregano.¡ que aproveche!

NUESTRAS MINIBURGUERS

Bueno parece que se a puesto de moda todo lo pequeñito.
Los coches mas pequeños,los moviles mas pequeños,los botes de champu o colonia mas pequeños etc, etc, pues aqui teneis las hamburguesas pequeñas son las"MINIBURGUES" las hemos hecho de varios sabores para niños para medianos y para grandes como tu. Pruebalas todas te gustaran tambien tenemos el PAN MINIBURGER quedan a un mas garciosas

PECHUGA DE POLLO RELLENA

Hemos hecho con una pechuga de pollo un nuevo relleno a ver que os parece.
Ingredientes: una pechuga de pollo abierta,jamon york, una farsa de carne de salchichas cebolla frita ,beicon y unos trocitos de piña deshidratada. Atamos con malla y al horno o a la olla

COSTILLAS ALA BARBACOA

y estas son las costillas , están para chuparse asta los codos

alitas barbacoa

Ya esta aqui el verano , y con el sus barbacoas, y hoy os presentamos unos nuevos productos , alitas a la barbacoa y costillas a la barbacoa , la receta es muy simple ya esta todo hecho solo para cocinarlas , las puedes hacer en la barbacoa y en casa lo mejor es el horno sin añadir nada solo ponerlas en la bandeja y ya esta, tambien las puedes hacer en la sarten .

ZARAJOS

ZARAJOS FRITOS
INGREDIENTES:
1 Zarajo por persona, limón natural, ajo y perejil.
Abrimos los zarajos para que queden en 4 rodajas. Freimos en la sartén o plancha eléctrica (donde mejor salen es en la brasa). Mientras se hacen bien fritos, se prepara una salsa de limón exprimido, ajo y perejil machacado
todo junto y lo servimos en un cuenco. Cuando se hayan frito bien los zarajos, los sacamos y los rociamos de la salsa anteriormente preparada. Es un plato para comerlos con las manos y pringarte los dedos.¡ Que os aproveche!

COLINES DE CERDO

Cojemos los colines troceados, se da un hervor y tiramos el agua. Volvemos a echar agua limpia, echamos una cebolla entera, 3 dientes de ajo sin pelar, laurel, chorizo asturiano, morcilla asturiana, un trozo de jamón, panceta salada y ponemos en la olla unos 50-60 minutos o 2 horas en olla abierta. Seguidamente en una sartén hacemos el sofrito con la cebolla cortada fina, los ajos en láminas, la guindilla y una hoja de laurel, tomate, harina, sal y pimentón. Luego el sofrito lo ponemos en un recipiente y lo pasamos por la batidora, se vierte un poco de caldo de los colines al sofrito y se agrega a los colines. Se deja hervir 10 minutos a fuego vivo y retiramos. Reposamos 24 horas, y se vuelven a calentar antes de servir

Ingredientes:
1kilo de colines
1 chorizos asturianos
1morcilla asturiana
un trozo de panceta salada
un trozo de jamon
1 cebollas
2 dientes de ajo
1 hojas de laurel
1 guindillas
1 tomate
harina,sal, pimenton